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Unsere Geschichte

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Martini-Restaurant

Im Herzen einer ruhigen Stadt gibt es einen Ort, an dem die Zeit stehenzubleiben scheint und sich die Aromen der Vergangenheit harmonisch mit zeitgenössischer Eleganz verbinden. Das ist „Il Ristorante Martini“, unser Restaurant, in dem jedes Gericht eine Geschichte erzählt.

 

Die Geschichte dieses besonderen Ortes begann viele Jahre zuvor, als Ignazio das warme und einladende Sardinien mitbrachte, zusammen mit einem reichen kulinarischen Erbe der Mittelmeerinsel, vermischt mit der Toskana, dem Land von Raffaele, der mit seinem unermüdlichen Engagement und seinem Mit ansteckender Begeisterung sorgt er stets dafür, dass sich jeder Gast als Teil der großen Familie des „Martini Restaurants“ fühlt. Der Erfolg hält an und wächst weiter, und das Restaurant ist zu einem Bezugspunkt für diejenigen geworden, die ein authentisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Tirrenia suchen.

 

Jeder Winkel unseres Restaurants ist voller Geschichte. Von den Wänden über die Fotos bis hin zu den Geschichten, die wir durch unsere Gerichte erzählen – wir möchten, dass unsere Gäste in ein kulinarisches Erlebnis eintauchen, das über das einfache Essen hinausgeht, begleitet von wunderschöner Hintergrundmusik.

 

Werden Sie Teil unserer Geschichte im „Ristorante Martini“. Wir sind bereit, mit Ihnen die Schönheit authentischer Aromen und die einladende Atmosphäre zu teilen, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

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Ignazios Küche

Unsere Küche ist eine Verschmelzung dessen, was Chefkoch Ignazio Tirrenia gegeben hat und in all den Jahren der Geschichte des „Martini Restaurant“, das mit jungen Leuten verbunden ist, die hier arbeiten, jeden Tag einen perfekten Zusammenhalt zwischen dem Vorher und Nachher schenkt. Jeder kreiert etwas: Jemand kümmert sich um die Vorspeisen, jemand kümmert sich um die ersten Gänge, jemand kümmert sich um die zweiten Gänge, dann kreieren Raffaele und der Chefkoch Michele das Menü nach den Ideen aller.

Die Produkte werden je nach Jahreszeit und Fang aus dem Mittelmeer ausgewählt.

Michele, Elti und Niccolò sind, wie bereits erwähnt, die drei Köche, die jeden Tag mit Liebe und Leidenschaft die Gerichte zubereiten, die Sie in unserem Restaurant probieren können.

 

Abschließend möchten wir mit Ihnen über den Abschluss des Essens sprechen, bei dem Ignazio uns mit seinen Desserts verwöhnt, angefangen beim Kuchen seiner Großmutter, über die Kleinigkeiten, die Teil unserer Geschichte sind, bis hin zu unserer Zeit mit dem Korb mit Chantilly und frischem Obst Obst,

 

Verpassen Sie nicht die berühmte Mayonnaise von Ignazio und das typisch sardische Abendessen, bei dem Sie unter anderem Spanferkel und Seadas probieren können.

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