Наша история
Мартини ресторан
В самом сердце тихого городка есть место, где время, кажется, останавливается, а ароматы прошлого гармонично переплетаются с современной элегантностью. Это «Il Ristorante Martini», наш ресторан, где каждое блюдо рассказывает историю.
История этого особенного места началась много лет назад, когда Игнацио привез с собой теплую и гостеприимную Сардинию вместе с богатым кулинарным наследием средиземноморского острова, смешанным с Тосканой, землей Раффаэле, который своим неутомимым трудолюбием и своим Заразительный энтузиазм, он всегда заботился о том, чтобы каждый посетитель чувствовал себя частью большой семьи «Ресторана Мартини». Успех продолжался и продолжает расти, и ресторан стал ориентиром для тех, кто ищет подлинные и запоминающиеся кулинарные впечатления в Тиррении.
Каждый уголок нашего ресторана пропитан историей. От стен до фотографий и историй, которые мы рассказываем через наши блюда, мы хотим, чтобы наши гости погрузились в кулинарный опыт, выходящий за рамки простой еды, и все это в сопровождении прекрасной фоновой музыки.
Приходите и станьте частью нашей истории в Ristorante Martini. Мы готовы поделиться с вами красотой аутентичных вкусов и гостеприимной атмосферой, которая сделает каждое посещение незабываемым.
кухня Игнацио
Наша кухня представляет собой сплав того, что шеф-повар Игнацио дал Тиррении и до сих пор дает каждый день, за все эти годы истории «Ресторана Мартини», связанного с молодыми ребятами, которые здесь работают, идеальное единство между «до» и «после». Каждый что-то создает: кто-то заботится о закусках, кто-то о первых блюдах, кто-то о вторых блюдах, затем Рафаэле и первый шеф-повар Микеле создают меню, основываясь на идеях каждого.
Продукты выбираются с учетом сезона и улова, добываемого в Средиземном море.
Микеле, Эльти и Никколо, как уже упоминалось, — это три шеф-повара, которые каждый день с любовью и страстью готовят блюда, которые вы можете попробовать в нашем ресторане.
Наконец, мы хотим поговорить с вами об окончании трапезы, где Игнацио радует нас своими десертами, начиная с бабушкиного торта, мелочи, которая является частью нашей истории, и заканчивая нашими временами с корзиной шантильи и свежими фрукты,
Не пропустите знаменитый майонез Игнацио и типичный сардинский ужин, где вы можете попробовать, среди прочего, поросенка и сеада.